Clos del Pinell Blanco es un vino blanco elaborado por la prestigiosa bodega Cellers Unió en la renombrada D.O. Terra Alta. Esta región vinícola, situada en la provincia de Tarragona, Cataluña, se distingue por su clima mediterráneo y sus suelos calcáreos, condiciones perfectas para el cultivo de la vid.
La base de este vino es la variedad de uva Garnacha Blanca , una de las más emblemáticas de la región. Cellers Unió selecciona cuidadosamente las uvas en su punto óptimo de maduración para garantizar la calidad y frescura del vino final. La uva es prensada suavemente y el mosto resultante se fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, un proceso que resalta los delicados aromas y sabores de la Garnacha Blanca.
Clos del Pinell Blanco se presenta con un color amarillo pálido y destellos verdosos en la copa. En nariz, ofrece intensos aromas de frutas blancas como pera y melocotón, con notas cítricas y florales que añaden complejidad al bouquet. En boca, es fresco y equilibrado, con una acidez vibrante que realza su frescura y un final persistente y afrutado que invita a seguir degustando.
En cuanto al maridaje, Clos del Pinell Blanco es un vino versátil que acompaña una variedad de platos con gran elegancia. Su frescura y acidez lo hacen ideal para mariscos, pescados, ensaladas y platos de cocina mediterránea. Además, su estructura equilibrada y compleja lo convierten en una excelente elección para disfrutar con quesos suaves y arroces de marisco.
En resumen, Clos del Pinell Blancode Cellers Unió es un vino que captura la esencia y la calidad de la D.O. Terra Alta. Elaborado con la uva Garnacha Blanca , ofrece una experiencia sensorial única y auténtica, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y con una variedad de platos que realzan sus cualidades frescas y afrutadas.