Morgon es una denominación famosa del Beaujolais, reconocida por su imagen y su notoriedad. Este vino llamado "Cinq Terres" está compuesto cada año por los siguientes cinco lugares: Les CHOLLETS, que aportan elegancia, Le BRYE, que ofrece fruta y redondez, Les TERRAINS ROUGES, que aportan potencia, Les AIGUAIS, que aportan ligereza, y finalmente el CLACHET, que aporta una sutil mineralidad. Cultivado en suelos de granito y esquisto, este Morgon es un vino caracterizado por su potencia, sus notas especiadas, así como sus aromas de cereza y guinda. Desde siempre ha sido la especialidad de la familia Piron. Clos du Vieux Bourg - MORGON "Cinq Terres", con sus sabores de cereza y especias, se combina especialmente bien con carnes rojas a la parrilla, carnes grises como el pato o la paloma, así como con quesos de cabra. Gracias a su flexibilidad, la variedad de uva Gamay se armoniza perfectamente con la mayoría de las cocinas del mundo.