Cogollos

Los cogollos son una variedad de lechuga que se caracterizan por tener un tamaño pequeño y compacto.

Son muy populares en la cocina mediterránea debido a su sabor suave y crujiente.

Estas verduras son ricas en fibra, vitaminas A y C, y minerales como el potasio y el calcio.

Además, son bajas en calorías, lo que las convierte en una excelente opción para dietas de pérdida de peso.

Los cogollos se pueden consumir crudos en ensaladas, o también se pueden cocinar al vapor, saltear o asar para agregar a platos calientes.

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