DOUBLE-LIE se destila con el doble de lías/ heces que suele contener el vino de calentamiento. Este coñac contiene 200 mg / L de ésteres. Eso es tres veces más que la tasa obtenida con una destilación convencional sobre lías. Es la reacción de Maillard entre las lías y el cobre en el alambique durante la cocción del vino calentado lo que permite esta extracción excepcional de ésteres. Esta técnica única confiere a DOUBLE-LIE una intensidad aromática incomparable.
Graduación alcohólica: 43% VOL.