El quesero pone todo su saber hacer para ofrecerles su excepcional Comté de 18 meses de maduración. Fuerte de carácter, los amantes de los quesos no quedarán decepcionados. Este queso de pasta prensada cocida se produce a partir de leche cruda de vaca. Fabricado en el macizo del Jura, obtuvo en 1952 su AOC (Denominación de Origen Controlada) y en 1996 su AOP (Denominación de Origen Protegida).
Origen: Departamento del Jura (Francia)
Etiqueta: AOP (denominación de origen protegida)
Ingredientes: Leche entera de vaca cruda, sal, cuajo, fermentos lácticos, lisozima
Conservación: Entre +2°C y +8°C. Enviamos los productos al vacío.
Valores nutricionales por 100g:
- Valor energético: aproximadamente 400-420 kcal (1670-1760 kJ)
- Grasas: aproximadamente 33-35g (de las cuales ácidos grasos saturados: aproximadamente 20-22g)
- Carbohidratos: aproximadamente 0,5-1g (de los cuales azúcares: aproximadamente 0,5g)
- Proteínas: aproximadamente 25-28g
- Sal: aproximadamente 0,8-1,0g
Entrega: En un plazo de 5 días hábiles desde la entrega al transportista.
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