Confitado de pimientos

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Sobre Saveurs Modernes

Tienda especializada en condimentos y cocina molecular (Francia)

En Corrèze, cerca de Brive la Gaillarde, se encuentra Saveurs Modernes, empresa especializada en ayudas culinarias innovadoras que realzan platos diarios.

Ofrecen raros molinillos de pimienta, pimientos arreglados, mezclas de especias, setas, perlas de alginato, bola de vinagre balsámico, anacardos tostados y preparaciones naturales de alta gama.

Sabor agridulce Un confitado agridulce basado en una antigua receta, ligeramente picante y enriquecido por una nota de apio. Perfecto para el aperitivo y con los canapés, o como original acompañamiento de sus fritos, su sabor armoniza bien con la carne hervida, el queso, las verduras crudas y a la plancha, el pescado y el marisco.

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Sabor agridulce Un confitado agridulce basado en una antigua receta, ligeramente picante y enriquecido por una nota de apio. Perfecto para el aperitivo y con los canapés, o como original acompañamiento de sus fritos, su sabor armoniza bien con la carne hervida, el queso, las verduras crudas y a la plancha, el pescado y el marisco.

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