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Precio: 19.90€/Kg
Presentación: Envases de 1 Kg
Preparación: En rodajas
El congrio es un pescado blanco o semigraso dependiendo de la temporada. Es de agua salada y por la forma de su cuerpo es anguiliforme, pertenece a la familia de los cóngridos. Las especies más conocidas son el congrio negro y el gris. Existen otros que también reciben esta denominación pero no corresponde al género Conger conger.
