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Los copos de trigo integral se obtienen por tratamiento térmico con vapor de grano entero de trigo y posterior laminado y secado. Tiene un color marrón claro con vetas blancas.
Los copos de trigo nos aportan ácidos grasos insaturados y proteínas. Es un alimento nutritivo y cardioprotector.
Normalmente se consumen en desayuno, solos o mezclados con copos de avena, cebada o centeno. Con ellos se pueden hacer mueslis y granolas, galletas...
Los copos de trigo es el producto obtenido de granos de TRIGO previamente limpiados, secados, estabilizados, descascarados cortados transversalmente o no, y que han sido aplastados para formar las hojuelas, escamas o copos.
Origen: España
ALÉRGENOS: Puede contener trazas de SÉSAMO, APIO, MOSTAZA Y FRUTOS DE CÁSCARA,
Información Nutricional: Por 100gr
Valor energético (en Kj/Kcal) …………………1586 Kj /376 Kcal
Materia grasa ……………………………………6,5 gr
De las cuales saturadas ………………………. 1,2 gr
Insaturadas ………………………………………5.3 gr
Carbohidratos ……………………………………62,1gr
De los cuales azúcares …………………………1. gr
Fibra alimentaria ……………………………….11.1 gr
Proteína …………………………………………11.8 gr
Sal ……………………………………………….0.08gr
