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Productor: L'Épicurien (34)
La crema de alcachofas con trufa de invierno del Perigord es un plato excepcional. La combinación y el equilibrio de la alcachofa, la trufa y el ajo son simplemente perfectos.
La crema de alcachofas con trufa de invierno del Périgord es un plato excepcional
Para utilizar frío sobre una tostada o en verrine como aperitivo, caliente con pasta o como relleno de raviolis caseros. Guárdalo en la nevera antes de comerlo para disfrutarlo de forma óptima.
Es una buena idea mantenerlo en la nevera
Ingredientes: alcachofas 70,5%, aceite de girasol, ajo, aroma, trufas del Périgord 1,1% (Tuber Melanosporum), sal, pimienta, acidulante: ácido láctico.
L'Épicurien es una empresa fundada hace más de 30 años por Bernard Le Gulvout, maestro confitero. Hace maravillosas mermeladas y pastas dulces o saladas de forma auténtica y artesanal.
