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Cune Imperial ReservaLas uvas utilizadas para elaborar el vino Imperial provienen de tres ubicaciones distintas: Villalba, Briones y Torremontalvo. En Villalba, destacan las pequeñas fincas Remedio y Encinas, que se sitúan a altitudes de entre 550 y 650 metros cerca de la Sierra de Toloño. Estas fincas, que abarcan 12 hectáreas de las 42 en total que CVNE posee en este municipio. Por otro lado, en Torremontalvo, encontramos los viñedos de San Quilez y Pico de Águila, que están ubicados a una altitud de 450 metros. Estos viñedos abarcan aproximadamente 30 hectáreas de las 70 que CVNE posee en total en esta área. Finalmente, en Briones, la selección de uvas para el Imperial se realiza en 10 hectáreas de viñedos de la propia bodega. Todos estos viñedos tienen más de 40 años de antigüedad y principalmente cultivan la variedad de uva tempranillo. Los suelos de estos viñedos son arcillo-calcáreos, con poca materia orgánica y producen rendimientos bajos. Además, los viñedos suelen estar orientados hacia el sur y utilizan el método de poda en vaso. Después de la cosecha, el vino pasa por un proceso de envejecimiento en barricas de roble durante 24 meses, seguido de un período adicional de 36 meses en botella antes de su comercialización.
Cune Imperial ReservaLas uvas utilizadas para elaborar el vino Imperial provienen de tres ubicaciones distintas: Villalba, Briones y Torremontalvo. En Villalba, destacan las pequeñas fincas Remedio y Encinas, que se sitúan a altitudes de entre 550 y 650 metros cerca de la Sierra de Toloño. Estas fincas, que abarcan 12 hectáreas de las 42 en total que CVNE posee en este municipio. Por otro lado, en Torremontalvo, encontramos los viñedos de San Quilez y Pico de Águila, que están ubicados a una altitud de 450 metros. Estos viñedos abarcan aproximadamente 30 hectáreas de las 70 que CVNE posee en total en esta área. Finalmente, en Briones, la selección de uvas para el Imperial se realiza en 10 hectáreas de viñedos de la propia bodega. Todos estos viñedos tienen más de 40 años de antigüedad y principalmente cultivan la variedad de uva tempranillo. Los suelos de estos viñedos son arcillo-calcáreos, con poca materia orgánica y producen rendimientos bajos. Además, los viñedos suelen estar orientados hacia el sur y utilizan el método de poda en vaso. Después de la cosecha, el Cune Imperial Reserva pasa por un proceso de envejecimiento en barricas de roble durante 24 meses, seguido de un período adicional de 36 meses en botella antes de su comercialización.
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