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Sabor muy agradable, con ciertos matices a frutos secos y tostados. Retrogusto algo picante.
El queso manchego El Consuelo curado es un queso artesano elaborado con selectas ovejas manchegas propias de la quesería de El Consuelo y El Redil. Muy recomendable sacar delfrigorífico antes de consumirlo, hasta que alcance una temperatura de unos 20ºC.
Leche cruda de oveja manchega, fermentos lácteos, cuajo, sal, cloruro cálcico, Lisozima (Huevo).
De 5 a 9 meses.
Superficie color marfil y palurzo. Textura firme, consistente y dura. Sabor muy intenso, fuerte olor láctico y retrogusto persistente.
Marrón, dura y con la figura de la pleita. No comestible.
De 4ºC a 8ºC e el frigorífico. Tapar siempre el corte con papel de aluminio. En el supuesto caso de aparición de moho en algunas de sus partes, quitar la parte de corteza o corte y consumir con normalidad. Ya que, el moho es algo natural en el proceso de maduración del queso manchego.
Información nutricional por 100 g de producto:
Alérgenos: Contiene leche de oveja y lisozima derivada de HUEVO.
En Marimancha contactamos directamente con los fabricantes de los productos típicos manchegos. Escogemos siempre los productos con la mayor calidad y prestigio. En este caso, nos aseguramos que el queso manchego sea elaborado por queserías manchegas y contenga todas las certificaciones oficiales de queso manchego. Para hacer llegar a la puerta de nuestros clientes,lonuestro. Lo mejorde La Mancha al mejor precio.
