David & Nadia Aristargos
El David & Nadia Aristargos es un blanco excepcional del Swartland (Sudáfrica), elaborado mediante un ensamblaje magistral basado en la Chenin Blanc de viñas viejas. Destaca por su perfil puro y vibrante, donde convergen notas de fruta blanca, flores silvestres y una profunda mineralidad de suelos graníticos. En boca se muestra texturizado y complejo, gracias a una vinificación artesanal con mínima intervención y crianza en foudres de madera usada. Es un vino elegante y equilibrado que captura la esencia del paisaje sudafricano con frescura y tensión.