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Sabor muy agradable, muy intenso con sabor a azafrán y AOVE. Con sensación suave y agradable en la boca. Bouquet excelente.
El queso de oveja con azafrán y AOVE de Queso Reino, es un queso elaborado con leche de ovejas de la propia quesería de Quesos Reino. Madurado con azafrán y en aceite de oliva durante al menos 2 meses. El queso de oveja con azafrán y AOVE, es muy recomendable sacar del frigorífico antes de consumirlo, hasta que alcance una temperatura de unos 18ºC.
Leche pasteurizada de oveja,aceite de oliva virgen extra,hebras de azafrán ,cloruro cálcico, fermentos lácticos,lisozima(derivado del huevo),cuajo y sal. La superficie es de color marfil amarillento.
De menos 2 meses
Superficie color blanco amarillento y marfil. Textura firme, consistente y dura.
Dura y clareada. Pasta firme y no comestible.
De 4ºC a 8ºC e el frigorífico. Tapar siempre el corte con papel de aluminio. En el supuesto caso de aparición de moho en algunas de sus partes, quitar la parte de corteza o corte y consumir con normalidad. Ya que, el moho es algo natural en el proceso de maduración del queso manchego.
En Marimancha contactamos directamente con los fabricantes de los productos típicos manchegos. Escogemos siempre los productos con la mayor calidad y prestigio. En este caso, nos aseguramos que el queso manchego sea elaborado por queserías manchegas y contenga todas las certificaciones oficiales de queso manchego. Para hacer llegar a la puerta de nuestros clientes, lonuestro. Lo mejorde La Mancha al mejor precio.
