La demi-glace de pollo es un caldo reducido y espeso que se obtiene al cocinar lentamente huesos de pollo, vegetales y hierbas aromáticas en agua.

Es un ingrediente esencial en la cocina para agregar sabor y profundidad a salsas, sopas y estofados.

La demi-glace de pollo tiene un rico sabor a pollo, con notas saladas y umami.

Se utiliza tanto en la cocina casera como en la gastronomía profesional.

Además, se puede utilizar como base para otras salsas, como la salsa española.

Este envase de 1 litro es conveniente y práctico para tener siempre a mano en la cocina.

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