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Denominación de Origen
Ribera del Duero
Formato
Botella750 ml
El vino Diego Rivera Verdejo es limpio, brillante, cristalino y atesora un color amarillo pajizo acompasado con ribetes verdosos.
En nariz, tiene una intensidad media alta, fruta de la pasión, piña, manzana golden, pera de agua, fruta de huesos como melocotón, albaricoque, ciruela blanca. Aromas florales de azahar, hinojo y heno recién cortado, característica típica de la uva verdejo, manzanilla y anises.
Envasado: Botella de cristal
Características del vino Diego Rivera Verdejo
Tipo:Blanco joven
D.O.Rueda
Variedad:100% Verdejo
Rendimiento de viñedo:4.500 Kg/Ha
Elaboración:Antes del amanecer y que el rocío abrace nuestras uvas, se recoge el fruto en cajas de 12 Kilos, hacemos dos mesas de selección, una en el viñedo, siendo metódicos y seleccionando la uva que solamente, cogeremos en un grado y estructura idóneos, y la segunda en mesas de selección antes de ser despalillado en la bodega.
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NOTA DE CATA del vino Diego Rivera Verdejo:
Fase visual: De capa alta, es limpio, brillante, cristalino y atesora un Color amarillo pajizo acompasado con ribetes verdosos.
Fase olfativa: En nariz, tiene una intensidad media alta, fruta de la pasión, piña, manzana golden, pera de agua, fruta de huesos como melocotón, albaricoque, ciruela blanca. Aromas florales de azahar, hinojo y heno recién cortado, característica típica de la uva verdejo, manzanilla y anises
Fase gustativa: Es potente en boca, con peso de fruta, estructurado, nos recuerda a los frutos como ciruela blanca, manzana, piña, hinojo es fresco y con una acidez delicada.
Maridaje: Mariscos cocidos, gambas, cigalas y carabineros plancha, pescados a la parrilla y en salsa, arroz negro y de verduritas.
Temperatura de servicio: 6 a 8ºC
