Domaine Matrot Meursault Perrières 1er Cru 2020

Domaine Matrot Meursault Perrières 1er Cru es un vino blanco elaborado en Borgoña con Chardonnay por Domaine Matrot.

Viñedos con medio siglo de existencia y elaboración de vino siguiendo principios ecológicos. El proceso de fermentación, que se extiende por un período de 8-10 semanas, se lleva a cabo en barricas que tienen entre 1 y 5 años de antigüedad, manteniendo la temperatura controlada entre 18 y 20°C. Posteriormente, el vino madura durante 11 meses en contacto con sus propias lías, experimenta la fermentación maloláctica y se somete a removidos y trasiegos antes de ser envasado.

Nota de Cata de Domaine Matrot Meursault Perrières 1er Cru

Presenta un matiz de amarillo verdoso de intensidad media, con fragancias que evocan la presencia de manzanas, cítricos, hierbas y notas de frutas de hueso. En boca, destaca por su enfoque y un posgusto prolongado y concentrado.