Proveniente de las alturas de la Côte de Beaune, este Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Perrières 2023 del Domaine d’Ardhuy expresa con claridad toda la frescura y pureza del Chardonnay. En este terroir de suelos calcáreos y pedregosos, la vid extrae una hermosa tensión mineral, dando lugar a un vino luminoso y refinado. A la vista, su color dorado pálido con reflejos plateados anuncia una hermosa vitalidad. En nariz, se abren aromas delicados de cítricos, flores blancas y frutas de pulpa blanca, sutilmente realzados por un toque mantecoso y un toque de avellana. En boca, el ataque es fresco y cristalino, dando paso a una hermosa redondez y un final mineral, salino y persistente. Un blanco de elegancia y carácter, ideal para acompañar mariscos, pescado a la parrilla o una tabla de quesos maduros.