La casa Joseph Mellot es una casa imprescindible en la región reconocida por la calidad constante de sus vinos. Este Sancerre, 100% Pinot noir, es sabroso con aromas de frutas rojas frescas y crujientes. También se pueden encontrar notas de nueces, pimienta y especias que le dan profundidad. Los taninos son sedosos. Este vino acompañará perfectamente a magrets de pato con cerezas, un cordero en costra de nueces o simplemente un filete con chalotes. (tengo hambre)