Esferificaciones de Trufa negra
Esferificaciones de Trufa negra
Esferificaciones de Trufa negra
17,95 €
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Sobre Trufbox
Trufbox, proveedores de trufa negra para profesionales y particulares. (Castilla y León)
Trufbox ofrece trufas frescas de máxima calidad a un costo asequible, garantizando un detallado proceso de limpieza y control de calidad.
Preservan la frescura y el aroma de las trufas desde la recogida en el campo hasta la entrega en casa.
Además, trabajan con productores locales para generar riqueza en el medio rural de forma sostenible.
Ingredientes: Agua, jugo de trufa, trufa deshidratada 1% Tuber melanosporum, sal, tinta de sepia, aroma, alginato de sodio.
Formato: Tarro vidrio 50g. (25g neto)
El jugo de trufa sobrante se puede usar para acabar elaboraciones.
¡La perla de la trufa negra! Una preparación original para provocar una explosión de sabor en la boca, estas esferas están listas para comer crudas y son perfectas para acompañar platos asiáticos como el sushi.
Más información
Ingredientes: Agua, jugo de trufa, trufa deshidratada 1% Tuber melanosporum, sal, tinta de sepia, aroma, alginato de sodio.
Formato: Tarro vidrio 50g. (25g neto)
El jugo de trufa sobrante se puede usar para acabar elaboraciones.
¡La perla de la trufa negra! Una preparación original para provocar una explosión de sabor en la boca, estas esferas están listas para comer crudas y son perfectas para acompañar platos asiáticos como el sushi.
