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Espaguetis de harina de espeltabio , gracias a su índice glucémico bajo la ingesta de esta pasta es más enérgica y constante, sin picos; muy recomendada para las personas deportistas.
La pasta de espelta es rica en vitamina A, C y E con grandes antioxidantes activos, alto contenido en fibra , más que la pasta de trigo común, y muy rica en calcio.
Harina de espelta Tritticum dicoccum, agua.
Cocinar en agua hirviendo previamente salada durante 10min.
