Especias de sol de Arancia

Una mezcla de cáscara de naranja seca, pimienta de Sarawak, cúrcuma e hinojo, un curry de naranja dulce y cálido con notas de anís. Espolvoree directamente sobre sus platos o en sus salsas o utilícelo en sus adobos (2 cucharaditas de sol de Arancia para 5 cucharadas de aceite o en un adobo de yogur). Ideal para carnes blancas, pescados, gambas, pechugas de pato...