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País
ESPAÑA
Ingredientes: Fabes asturianas IGP (41%), agua, chorizo ibérico (6%) (magro de cerdo ibérico, panceta de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, dextrosa, antioxidante (E-301), tripa de colágeno), panceta de cerdo ibérica (4%), morcilla ahumada (3,4%) (tocino de cerdo, carne de cerdo, sangre de cerdo, cebolla, fécula de patata, antioxidante (E-331, E-301)), aceite de oliva virgin extra, ajo, cebolla, sal, especias, aroma de humo. Información Nutricional por 100g: Valor energético 665 kJ/159 kcal, Grasas totales 7,6g, Grasas saturadas 2,6g, Carbohidratos 14,1g, Azúcar 3,8g, Fibra Alimentaria 4,7g, Proteínas 8,5g, Sal 1g.
La fabada asturiana es un plato tradicional de la región de Asturias, en el norte de España.
Se trata de un guiso elaborado a base de fabes (judías blancas), compango (chorizo, morcilla y tocino), panceta y otros ingredientes como cebolla, ajo y pimentón.
Las fabes son de una variedad autóctona de la región, de textura mantecosa y sabor delicado.
La fabada asturiana es conocida por su consistencia cremosa y su sabor intenso y reconfortante.
También es famosa por su versatilidad, ya que se puede encontrar en conserva, lo que permite disfrutar de este plato en cualquier momento y lugar.
La Fabada Asturiana es todo un icono de la gastronomía española y La Chinata ha querido cocinar este plato con su guiso más tradicional.
Para ello, ha empleado las auténticas fabes asturianas y una combinación de chorizo y panceta ibérica de primera calidad, junto a la morcilla y el AOVE de nuestra propia cosecha. El resultado es un delicioso plato gourmet de la cultura gastronómica más popular que conserva su auténtico aroma y sabor y del que podrá disfrutar con tan sólo calentar unos minutos.
380 g
