FERMENTO VEGANO PARA YOGUR BIO SOBRE 1G GENESIS
Fermento para realizar yogur vegano natural.
Compuesto por las siguientes bacterias: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei sp. rhamnosus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis, Streptococcus thermophilus. Todas estas cepas han sido seleccionadas y aisladas a partir de fuentes naturales provenientes de las montañas búlgaras.
Cultivado en un medio vegetal y ecológico (zumo de zanahoria orgánico).
Produce un yogur algo viscoso , con un toque suavemente ácido, aunque compensado por el dulzor de las bifidobacterias.
Recomendado para el d esarrollo de la flora del bebé y las personas que sufren de irregularidad intestinal.
También fermenta bebidas vegetales, especialmente las de almendra, coco, soja y avena. La bebida de soja cuaja perfectamente, quedando las otras bastante líquidas; aunque pueden espesarse, mezclándolas con bebida de soja, goma guar, arrurruz, almidón de tapioca o agaranta. Estos espesantes pueden encontrarse AQUÍ. También adquieren textura batiéndoles una o dos frutas (ej. plátano, pera o manzana) antes de echar el fermento. Se aconseja experimentar primero con bebida de soja, y con este yogur hacer resiembras en otras bebidas vegetales
Producen los siguientes efectos beneficiosos en la salud humana:
- Inhibe el crecimiento de E. coli.
- Ayuda a construir la flora intestinal en bebés y niños y a equilibrarla en adolescentes y adultos.
- Alivia e inhibe el síndrome del intestino irritable.
- Reduce las infecciones vaginales.
- Reduce la presión arterial.
- Ayuda a producir energía.
- Ralentiza el progreso de las enfermedades hepáticas.
- Equilibra la flora intestinal.
- Inhibe el crecimiento de H. pylori.
- Reduce la diarrea.
- Favorece la biodegradación del colesterol.
- Inhibe el crecimiento de Cándida.
- Reduce las alergias.
- Reduce el riesgo de infecciones respiratorias.
- Mejora el eczema.
- Rebaja la excesiva permeabilidad intestinal.
- Elimina toxinas del organismo.
- Reduce los patógenos bucales.
- Ejerce un efecto antitumoral y reduce el riesgo de contraer cáncer de colon.
- Activa las funciones del sistema inmunitario, aumentando el número de inmunoglobulinas
- Potencia la absorción del calcio y de otros minerales que se encuentran en la leche, las bebidas vegetales o los otros alimentos con que se acompañe.
- Produce vitaminas del grupo B.
- Facilita la digestión de la lactosa y de las proteínas lácteas.
- Reduce la inflamación.
- Estimula el crecimiento infantil.
- Mejora el estreñimiento.
- Mejora los síntomas del intestino irritable.
- Previene los resfriados y la gripe.
