Fideos de Arroz Tailandia de Go-tan se utilizan como base para la comida, en platos salteados y en sopas.
Los fideos de Arroz son bajos en grasa y en calorías, por lo que son una base saludable. Miehoen es un fideo hecho de harina de arroz. Existen varios tipos: hilos delgados, 'palos' gruesos y planos. Miehoen se origina en el sudeste de Asia
Modo de empleo:
Se recomienda empapar en agua hervida y enjuaguar el miehoen con agua fría para evitar la adherencia o agregue salsa de soya o aceite de sésamo.