Flor de sal con pimiento de Espelette

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Sobre Saveurs Modernes

Tienda especializada en condimentos y cocina molecular (Francia)

En Corrèze, cerca de Brive la Gaillarde, se encuentra Saveurs Modernes, empresa especializada en ayudas culinarias innovadoras que realzan platos diarios.

Ofrecen raros molinillos de pimienta, pimientos arreglados, mezclas de especias, setas, perlas de alginato, bola de vinagre balsámico, anacardos tostados y preparaciones naturales de alta gama.

Combinación de flor de sal y Piment d'Espelette AOP. Con sus notas afrutadas y de parrilla, el pimiento de Espelette es ligeramente picante pero no quema. Para utilizar después de la cocción, esta mezcla revelará todos los sabores y aportará un perfume del País Vasco.

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Combinación de flor de sal y Piment d'Espelette AOP. Con sus notas afrutadas y de parrilla, el pimiento de Espelette es ligeramente picante pero no quema. Para utilizar después de la cocción, esta mezcla revelará todos los sabores y aportará un perfume del País Vasco.

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