Fontaine Gagnard Bâtard-Montrachet Grand Cru 2015

Fontaine Gagnard Bâtard-Montrachet Grand Cru es un vino blanco elaborado con Chardonnay por Domaine Fontaine-Gagnard.

Viñas de 30 a 80 años justo a los pies del viñedo de Batard a una altitud de 240m. Esta parcela es mucho más pedregosa y tiene más inclinación. Suelos arcilloso calcáreo con mucha piedra; El nombre Criots es un diminutivo francés para designar la roca caliza. Esta parcela es más pedregosa y con más pendiente que su vecina Bâtard y con más exposición solar.

En Borgoña, la tradición está muy arraigada, y la elaboración de vinos en Fontaine-Gagnard no es una excepción. Todos los vinos se vinifican con levadura autóctona. Los blancos se envejecen durante un año y los tintos durante 18 meses en las barricas que elabora el domaine.

Fontaine-Gagnard es uno de los mejores dominios tradicionales de la Côte d'Or, un verdadero especialista en Chassagne, que produce excelentes vinos que ponen el listón muy alto en cada cosecha y reflejan su amplia gama de grandes terruños.

Nota de Cata de Bâtard-Montrachet Grand Cru

Nariz fina y delicada con notas de mandarina, naranja, melón, mango y notas florales. Paladar aterciopelado que resulta refinado a pesar de su amplio volumen; Final persistente, complejo y equilibrado.