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País
Bélgica
Fourchette es una cerveza multicereal de estilo tripel belga. Concebida para restauración.
Estilo: Belgian Tripel
Fábrica: Van Steenberge
Cerveza belga, 7,5 % de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella.
Está elaborada, porVan Steenberge, con tres granos diferentes, presenta un color dorado intenso y brumoso con espuma blanca, muy generosa de gran retención.
Dada su complejidad es una cerveza que según se sirva pueden variar estas apreciaciones.
Aromas dulces y levadura con presencia cítrica y floral, fruta como plátano maduro, pera y manzana roja. A esto se une las especias como nuez moscada y cilantro con notas de cáscara de naranja y pomelo.
Sabor ligero y equilibrado con sensación dulce acompañado de fruta revelada en el aroma con notas de piña y especias con final cítrico, amargor suave y seco.
Aunque está concebida para todo tipo de platos , principalmente puede maridar con pescados blancos al horno, marisco y quesos como emmental, cheddar y cremosos.
