Fuet de Vic Extra 100% Natural
Fuet de Vic Extra 100% Natural
Fuet de Vic Extra 100% Natural
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Alérgenos y características
Denominación de Origen
Vic
Origen
España
Denominación de Origen
Vic
Origen
España
Ingredientes: Paleta y magro de cerdo, sal, pimienta, dextrosa, antioxidante, extracto de romero, conservador nitrato potásico y tripa natural.
Envase: Envasado al vacío
Marca: Casa Riera - Ordeix Plaça dels Sants Màrtirs 14 - 08500 Vic (España)
Peso: 200 gr.
Auténtico fuet de Vic elaborado con ingredientes naturales de la máxima calidad y secado de manera tradicional, es decir, con un lento proceso de maduración y en permanente control, hasta que alcanza el punto óptimo, lo cual sucede aproximadamente a las tres semanas, en la zona conocida como Plana de Vic, un altiplano caracterizado por poseer un microclima, totalmente extremo que, le dota de una Indicación Geográfica Protegida y unas propiedades organolépticas totalmente únicas. El resultado es un fuet intenso y exquisito, realmente singular y difícil de imitar, perfecto para ocasiones tan variadas como el picoteo, la merienda o la cena.
Alérgenos: No contiene gluten ni lactosa.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.
Información nutricional: Para 100 g| Valor Energético (kcal) 379 - 1579 kJ| Proteínas 30.96 g| Grasas 27.16 g de las cuales grasas saturadas 4.61 g| Hidratos de carbono 2.82 g| Azúcares 2.82 g| Sal 2.2 mg
Recomendaciones: Para apreciar todo su intenso sabor córtalo en lonchas de grosor medio., En Cataluña lo suelen acompañar de pan untado con tomate y aceite., Resulta ideal para cortar como tacos e incluirlo como aperitivo o tapa.
El legítimo Fuet de Vic es un producto 100% natural de excepcional calidad, elaborado de forma artesanal, en un proceso que comienza con la selección de las carnes más nobles de su propia piara de cerdos, estas se pican y mezclan con dados de tocino, obteniendo una mezcla de sabor y textura especialmente delicada, después se adereza con sal y pimienta, dejando que repose hasta su curación, momento en el que pasa a ser embutida en tripa natural, es entonces cuando ya está listo para pasar al secadero, momento fundamental en todo ese proceso, puesto que para ello se siguen utilizando los mismos secaderos de madera originales que en 1852, donde esperan pacientemente que su curación, al abrigo del microclima de la Plana de Vic (el que le confiere su IGP) haga el resto.
Otras características
Ingredientes: Paleta y magro de cerdo, sal, pimienta, dextrosa, antioxidante, extracto de romero, conservador nitrato potásico y tripa natural.
Envase: Envasado al vacío
Marca: Casa Riera - Ordeix Plaça dels Sants Màrtirs 14 - 08500 Vic (España)
Peso: 200 gr.
Más información
Auténtico fuet de Vic elaborado con ingredientes naturales de la máxima calidad y secado de manera tradicional, es decir, con un lento proceso de maduración y en permanente control, hasta que alcanza el punto óptimo, lo cual sucede aproximadamente a las tres semanas, en la zona conocida como Plana de Vic, un altiplano caracterizado por poseer un microclima, totalmente extremo que, le dota de una Indicación Geográfica Protegida y unas propiedades organolépticas totalmente únicas. El resultado es un fuet intenso y exquisito, realmente singular y difícil de imitar, perfecto para ocasiones tan variadas como el picoteo, la merienda o la cena.
Alérgenos: No contiene gluten ni lactosa.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.
Información nutricional: Para 100 g| Valor Energético (kcal) 379 - 1579 kJ| Proteínas 30.96 g| Grasas 27.16 g de las cuales grasas saturadas 4.61 g| Hidratos de carbono 2.82 g| Azúcares 2.82 g| Sal 2.2 mg
Recomendaciones: Para apreciar todo su intenso sabor córtalo en lonchas de grosor medio., En Cataluña lo suelen acompañar de pan untado con tomate y aceite., Resulta ideal para cortar como tacos e incluirlo como aperitivo o tapa.
El legítimo Fuet de Vic es un producto 100% natural de excepcional calidad, elaborado de forma artesanal, en un proceso que comienza con la selección de las carnes más nobles de su propia piara de cerdos, estas se pican y mezclan con dados de tocino, obteniendo una mezcla de sabor y textura especialmente delicada, después se adereza con sal y pimienta, dejando que repose hasta su curación, momento en el que pasa a ser embutida en tripa natural, es entonces cuando ya está listo para pasar al secadero, momento fundamental en todo ese proceso, puesto que para ello se siguen utilizando los mismos secaderos de madera originales que en 1852, donde esperan pacientemente que su curación, al abrigo del microclima de la Plana de Vic (el que le confiere su IGP) haga el resto.
