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Para cocinar los garbanzos en grano ecológicos , es fundamental dejarlos en remojo durante 10-12 horas con un poco de sal gruesa. A diferencia de otras legumbres, los garbanzos deben añadirse al agua hirviendo.

Además de cocidos, los garbanzos se pueden consumir de diversas maneras:

• Germinados: En ensaladas.
• Tostados: En sartén o al horno, como tentempié.
• Para Evitar Flatulencias: Triturar su piel mediante un pasapuré después de cocidos. También se puede añadir alga kombu o hierbas carminativas como salvia, tomillo, cilantro, ajedrea o comino al agua de cocción.

Información Nutricional (100gr)

• Energía: 1623 KJ / 388 Kcal
• Proteína: 20.5g
• Grasa: 3.95g (de las cuales saturadas: 0.38g)
• Carbohidratos: 61g (de los cuales azúcares: 8.6g)
• Fibra: 13.6g
• Sal: 0.001g

Alérgenos

• Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.

Certificaciones y calidad

• Certificado Ecológico : Garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos.
• No GMO : Libre de organismos genéticamente modificados.
• No Irradiado : Mantiene todas sus propiedades naturales.
• Apto para Vegetarianos y Veganos
• Origen : No UE

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