Gran Bierzo El Culebral, el nuevo vino de la familia Gran Bierzo, ha conseguido recientemente una de las Medallas de Bronce en el Concurso Sommelier Wine Awards 2020 de Londres.
Gran Bierzo El Culebral. Cereza granate. Notable intensidad, aromas de moras, grosellas, herbáceos, mentoles, regaliz, flores azules y especiados. Sabroso, fresco y frutal recorrido ligero. Grato final primario.
Gran Bierzo El Culebral es un vino con identidad y de calidad reconocida. La vinificación es en depósito de hormigón crudo con levaduras autóctonas. Fermentación alcohólica espontánea sin control de temperatura. Sangrado por gravedad a depósito subterráneo para hacer fermentación manoláctica espontánea. Crianza: 2 meses en depósito de hormigón crudo + 12 meses en botella.
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PREMIOS
- Medalla de Bronce Concurso SOMMELIER WINE AWARDS 2020
- Medalla de Bronce Concurso DECANTER WORLD WINE AWARDS 2020
- 88 puntos / GUÍA VINOS GOURMETS 2021
- 91 puntos / Guía de Vinos y Aceites 2020 / La Semana Vitivinícola
- 92 puntos / Guía Akata Vino 2021
- 91 puntos / Miguel Hudin
FICHA TÉCNICA:
DO: Bierzo Clima: Continental con influencia Atlántica Variedad: 80% Mencía + 20% Palomino Viñedo: Magaz de Arriba – Vino de una sola parcela Ecológica (en preparación) / Espaldera Edad del viñedo: de 30 a 60 años Suelo: caliza, calcareo Vendimia: Mecánica Vinificación: Depósito de hormigón crudo con levaduras autóctonas. Fermentación alcohólica espontánea sin control de temperatura. Sangrado por gravedad a depósito subterráneo para hacer fermentación maloláctica espontánea Crianza: 2 meses en depósito de hormigón crudo + 12 meses en botella
