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VíniQus es un proyecto apasionado que busca impulsar el vino catalán al mundo, destacando el trabajo de las pequeñas bodegas que representan.
Con un equipo de artesanos comprometidos, buscan compartir vinos únicos y especiales que harán de cada ocasión algo memorable.
Invitan a todos a unirse a esta aventura llena de ilusión y convicción.
Las vides, como las personas, a menudo alcanzan su punto máximo ante la adversidad. Este galardonado vino del Priorat de producción limitada proviene del fruto de viñedos de entre 30 y 90 años que luchan a diario por sobrevivir en suelos densos de pizarra en laderas empinadas. Su fruto ofrece una complejidad mineral única que no podría provenir de ningún otro lugar del mundo y lo ha hecho desde que los cartujos plantaron la vid en el Priorat en el siglo XII.
Fermentación a temperatura controlada 19 meses en barrica de roble francés.
De color muy definido y brillante. Casi opaco, precioso color rojo violáceo de alta intensidad.
En nariz fresco y aromático, con intensas notas de fruta fresca y flores, principalmente violetas. También hierbas silvestres aromáticas, balsámicas y mineralizadas.
En boca frescura aromática, con concentración de fruta fresca. Textura frutal y fina estructura. Es un vino amplio, expresivo y complejo. Postgusto, notas de fruta fresca y hierbas silvestres.
Maridajes: Cualquier carne a la brasa, especialmente ternera y cordero. Carnes cocidas. Mejor maridaje para jamón serrano y especialmente Jabugo. Quesos añejos de cualquier origen como Parmesano, Manchego o Cheddar.
Las vides, como las personas, a menudo alcanzan su punto máximo ante la adversidad. Este galardonado vino del Priorat de producción limitada proviene del fruto de viñedos de entre 30 y 90 años que luchan a diario por sobrevivir en suelos densos de pizarra en laderas empinadas. Su fruto ofrece una complejidad mineral única que no podría provenir de ningún otro lugar del mundo y lo ha hecho desde que los cartujos plantaron la vid en el Priorat en el siglo XII.
Fermentación a temperatura controlada 19 meses en barrica de roble francés.
De color muy definido y brillante. Casi opaco, precioso color rojo violáceo de alta intensidad.
En nariz fresco y aromático, con intensas notas de fruta fresca y flores, principalmente violetas. También hierbas silvestres aromáticas, balsámicas y mineralizadas.
En boca frescura aromática, con concentración de fruta fresca. Textura frutal y fina estructura. Es un vino amplio, expresivo y complejo. Postgusto, notas de fruta fresca y hierbas silvestres.
Maridajes: Cualquier carne a la brasa, especialmente ternera y cordero. Carnes cocidas. Mejor maridaje para jamón serrano y especialmente Jabugo. Quesos añejos de cualquier origen como Parmesano, Manchego o Cheddar.
