En Hacienda Tucán se producen las mejores aceitunas en sus olivares ancestrales en Jaén, con el objetivo de obtener aceites de oliva virgen extra de máxima calidad.

La cuidada recolección y molturación del fruto en las condiciones más óptimas resultan en intensos frutados verdes, equilibrio y estructura elegante de complejidad intensa en cada cosecha.