La harina de cáñamo ecológica de Naturgreen se obtiene presionando semillas de cáñamo. Esto permite separar aceite de cáñamo de lo que se llama el bizcocho: el resto de la semilla. Esta torta de cáñamo luego se seca, se tritura y se tamiza. El resultado es una harina de textura y apariencia clásica, excepto que tiene un sorprendente color verde, con un ligero sabor a nuez característico del cáñamo.

Normalmente puede reemplazar el 25% de harina convencional con harina de cáñamo en la mayoría de las recetas. Debido a su alto contenido en proteínas, bastará con sustituir una pequeña cantidad de su harina habitual en la receta, para aumentar la cantidad de proteínas de tu dieta. La harina de cáñamo es una excelente adición al horneado, añadiendo el beneficio de las proteínas de cáñamo y su gran contenido en fibra.

Fabricante: Laboratorios Almond S.L. Av. Cabecicos Blancos, 30892 Librilla, Murcia

Modo de empleo: Ideal para rebozados, tortillas, salsas, masas, panes, crepes, tempuras, como espesante en sus guisos...

Presentacion: Doypack 300 g

Sin azucares añadidos: Sin Azúcares Añadidos

Sin frutos de cáscara: Sin Frutos de Cáscara

Valores nutricionales: Valor energético (1,256 kJ / 303 kcal) Grasas (9 g) Saturadas (1 g) Hidratos de carbono (2 g) Azúcares (2 g) Fibra alimentaria (41 g) Proteínas (33 g) Sal (0 g) Ácido linolénico: Omega-3 (5,7 g)