HARINA DE CASTAÑA. PACK 2 UNIDADES

de Lo mejor del Bierzo

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Elaborada con castañas de variedad 'Parede' autóctonas del Bierzo. Naturalmente SIN GLUTEN.

2 Paquetes de 500 Gr.

Lo mejor del Bierzo
Sin pedido mínimo Envío en: 24 - 72h

Más información

Esta variedad de castaña abandera la Marca de Garantía del Bierzo. La ‘Parede’, de tamaño pequeño o mediano, es quizás la mejor de España para asar, porque no está tabicada, pela muy bien y es muy dulce.

Las castañas, una vez deshidratadas, se muelen en molinos tradicionales de piedra para que la harina conserve todas las propiedades.

El resultado, una harina de castaña con sabor dulce y agradableideal para ser utilizada tanto en repostería como en cocina, aportando un sabor muy especial: para hacer bechamel, espesar salsas, cremas o sellar alimentos reemplazando la harina de trigo por esta harina.

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