HARINA DE FUERZA GALLO 1 KG

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Harina de fuerza ideal para masas que necesitan una fermentación prolongada.
La Harina de Fuerza Gallo es perfecta para recetas que requieren una masa elástica y resistente, como panes artesanos, brioches o bollería. Su alto contenido en proteínas favorece el desarrollo del gluten, logrando una textura esponjosa y aireada.

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Harina de fuerza ideal para masas que necesitan una fermentación prolongada.
La Harina de Fuerza Gallo es perfecta para recetas que requieren una masa elástica y resistente, como panes artesanos, brioches o bollería. Su alto contenido en proteínas favorece el desarrollo del gluten, logrando una textura esponjosa y aireada.

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