Las hélices gallo, también conocidas como fusilli o tornillos, son un tipo de pasta de forma helicoidal y textura firme.

Su nombre se debe a su similitud con una hélice de avión.

Son muy versátiles y se pueden combinar con una gran variedad de salsas, tanto cremosas como a base de tomate.

Son ideales para platos de pasta fría o caliente, ensaladas o guisos.

Su forma en espiral permite que se adhieran mejor a las salsas, lo que las hace muy populares en la cocina italiana.

Las hélices gallo son una opción deliciosa y creativa para disfrutar de la pasta.

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