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Explotación agrícola familiar, gestionada por Sara, hija mayor de la familia, situada en Torres (Jaén). La finca está enclavada en un bonito paraje montañoso en pleno corazón de Sierra Mágina a 1200m de altitud.
Parte del cultivo es ecológico desde hace más de 10 años y otra parte está en proceso de reconversión a ecológico desde hace un año. Combinamos métodos tradicionales, con las nuevas investigaciones agroecológicas. Utilizamos técnicas de poda respetuosas con el árbol, cuidado y estudio del suelo, tratamientos fitosanitarios no agresivos para el medio ambiente ni para la salud. Mantenemos las virtudes que las cerezas nos ofrecen naturalmente, con una recolección y selección realizada artesanalmente. Intentamos canalizar nuestro producto a través de tiendas especializadas y consumidores particulares concienciados con este tipo de cultivo, con un trato directo con los consumidores de nuestra fruta. Tenemos cereza de temporada, cuya variedad varía según el momento en el que se realice el pedido. Burlat, Starkin, Red pacific, Carrillo Blanco.
Disponibilidad de las cerezas desde el 15 de mayo al 15 de julio.
También cultivamos otras frutas y hortalizas ecológicas tales como: manzanas, peras, brevas, higos, pimientos, tomates, patatas, cebollas.. y como buenos jienensenses, también contamos con finca de olivar tradicionales de montaña, cuya variedad picual hace que produzcamos Aceite de oliva virgen extra picantito e indiscutible.
