Consumo:

Conservar en lugar fresco y seco, retirar la funda en la que recibe la pieza en el menor tiempo posible.

Este jamón bien se merece un correcto corte a cuchillo en finas lonchas. Usar el tocino que resulta de ir pelando la pieza, para cubrir la zona del corte cuando deje de consumir. Así se evita que se seque en exceso la zona del corte.

Se suele abrir la pieza por la zona de la babilla, que es la que menos carne tiene, aunque se puede empezar por la maza si se va a hacer un consumo rápido del jamón.

Para el jamón de bellota 100% ibérico deshuesado o en blíster al vacío de 100 gramos, recomendamos mantener refrigerado para lograr la mejor calidad durante el mayor tiempo posible.

Valor nutricional:

Valores nutricionales por 100g de producto:

Valor energético: 1334kJ/312kcal
Grasas: 21g
De las cuales saturadas: 8,3g
Hidratos de carbono: 0,6g
De los cuales azúcares: 0,27g
Proteínas: 27g
Sal: 4,2g

Ingredientes:

Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservador E-252, antioxidante E-301 y corrector de la acidez E-331iii.

No contiene alérgenos ni gluten.