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Jamón de Bellota 75% Raza Ibérico CASA IBERA de 9 a 9.500Kg aprox. con una curación de más 36 meses en bodega natural.
Caracterizado por su bajo grado de sal.
Sin gluten – Sin lactosa – Sin Nitritos – Sin Nitratos
Ahora si lo deseas, te lo preparamos loncheado “como cortado a mano” en sobres de 100 gr. para que lo puedas consumir a tu ritmo. (5 Kg = 50 sobres)
O deshuesado en tres trozos: Maza, Babilla y Punta. (5.500 Kg aprox.)
Pago Seguro: Tarjeta, Paypal®, Transferencia y Contra reembolso.
Envío GRATIS 24/48 HorasPago 100% Seguro
Jamón de Bellota 75% Raza Ibérico CASA IBERA. Durante36 meses pasa su proceso de curación y maduración en nuestras bodegas naturales. Están ubicadas en el Parque Natural de la Sierra de Baza, en las estribaciones de Sierra Nevada y Sierra de los Filabres. Su altitud sobre el nivel del mar, con aire fresco, puro y limpio; su climatología con inviernos fríos y secos y veranos calurosos e igualmente secos, hacen que nos encontremos en un rincón privilegiado que no existe en otros lugares, favorecedor para elaborar un Gran Jamón Ibérico.
Utilizando la receta tradicional de nuestros abuelos, en la que solo se incluye Jamón y una pizca de Sal marina, buscamos la esencia natural del Jamón Ibérico. Sin utilizar colorantes, conservantes, ni otros aditivos artificiales que nos hacen conseguir un producto saludable y 100% Natural típico de la dieta mediterránea.
En la elaboración de todos nuestros Jamones, sólo se utiliza la sal marina.
Sin Gluten - Sin Lactosa – Sin Nitritos – Sin Nitratos – Sin Aditivos Artificiales
