Mis cestas
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
Mis cestas
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}
¡ Comprando este producto consigues {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Jamón Ibérico 50% bellota, sabor y untuosidad incomparables.
Elaboración y curación artesanal de 3 años, al aire frío y seco de Béjar (Salamanca).
Precinto rojo.
Pieza de 8Kg.
Entrega de 2 a 5 días laborales
Pieza entera con su característica pata negra a la vista. Un jamón de aroma, untuosidad y sabor incomparable. Jamón Ibérico 50% bellota.
Obtenida de las extremidades posteriores del cerdo ibérico y sometido a un tiempo de curación de
y de elaboración completamente artesanal.
Su curación se realiza en los secaderos naturales de Béjar (Salamanca) durante 3 años, siendo un proceso lento y manual, al aire frío y seco de la sierra considerándose una pieza Gran Reserva.
Al corte, su color varía entre el rojo intenso y el rojo oscuro, apreciándose numerosas vetas de grasa que le confieren ese sabor y untuosidad incomparables.
Requiere cuchillo para despojarlo de su corteza y para el posterior corte en finas lonchas. Fundamental un buen jamonero para sujetar la pieza con firmeza y comenzar la ceremonia del corte.
