Jamones Blasco

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Jamones y paletas artesanales curados en bodega natural (Córdoba)

Jamón Blanco Bodega

Jamón Blanco Bodega

64,50 €
Jamón Blanco Gran Reserva

Jamón Blanco Gran Reserva

74,50 €
Jamon Bodega Deshuesado

Jamon Bodega Deshuesado

65,00 €
Jamón Bodega pulido

Jamón Bodega pulido

70,00 €
Jamón Gran Reserva Deshuesado

Jamón Gran Reserva Deshuesado

75,00 €
Jamón Gran Reserva Loncheado

Jamón Gran Reserva Loncheado

75,00 €
Jamón Selección Campo Plata

Jamón Selección Campo Plata

175,00 €
Jamón Selección cruce Duroc

Jamón Selección cruce Duroc

80,00 €
Jamón Selección Pienso Bronce

Jamón Selección Pienso Bronce

148,00 €
Jamón Selección Quercus Oro

Jamón Selección Quercus Oro

265,00 €
Paleta Selección Campo Plata

Paleta Selección Campo Plata

80,00 €
Paleta Selección Pienso Bronce

Paleta Selección Pienso Bronce

65,00 €
Paleta Selección Quercus Oro

Paleta Selección Quercus Oro

95,00 €
Somos una empresa familiar, dedicada desde 1980 al curado de jamones y paletas. Jamones y paletas de cerdo, seleccionados minuciosamente por su calidad y gran infiltración, curados en bodega natural.

En Jamones Blasco cuidamos todos los detalles y mimamos nuestras materias primas para ofrecer productos de alta calidad a nuestros clientes. Controlamos íntegramente todos los procesos, desde la selección de las piezas en fresco, hasta su posterior venta al público.

Salado: salamos nuestras piezas controlando los parámetros para conseguir jamones y paletas con un punto óptimo de salazón.

Secado: realizamos el post-salado y secado en nuestras instalaciones, controlando la humedad y temperatura de las piezas.

Maduración: dejamos que envejezcan en nuestra bodega natural, lo que les aporta un aroma y sabor tradicional.

Venta: presentamos nuestros productos en gran variedad de formatos. Listos para su disfrute.