Esencia Pura es el resultado del sueño de Desiderio Sánchez López y Manuel Ambres Acero, quienes combinaron su experiencia en la curación de jamones con una nueva propuesta de productos de alta calidad adaptados a las necesidades del consumidor.

Cada pieza es cortada a mano por expertos y proviene de cerdos 100% ibéricos criados en las dehesas de Extremadura y Huelva.