Descubre la excelencia culinaria con nuestra judía canela, una variedad de legumbre gourmet muy apreciada por su calidad superior y características únicas. Procedente de campos selectos en Castilla y León, esta alubia es la elección perfecta para quienes buscan ingredientes de primera categoría en su cocina.

Características Principales: grano mediano, ovalado y de un atractivo color canela tostado. Con piel muy fina, de rápida cocción. Lo que realmente las distingue es su excepcional textura: tras la cocción, resultan increíblementecremosas, suaves y mantecosas, con unapiel extremadamente fina, casi inapreciable. El sabor es delicado y suave, lo que permite que absorban a la perfección los matices de los ingredientes con los que se cocinan, realzando cualquier plato sin dominarlo. Son ideales para una amplia gama de recetas, desdeguisos tradicionales y potajeshasta ensaladas gourmet.