Kiwi del Mediterraneo sin seleccionar. Que sea sin seleccionar no afecta ni a la calidad, ni al sabor, ni a sus propiedades, solo afecta a su tamaño y forma, y por su puesto al precio, que resulta mucho más económico
Valores nutricionales del kiwi por 100grs
Valores nutricionales |
Valor |
Unidad |
Energía |
52 |
kcal |
Grasas (lípidos) |
0,5 |
g |
Proteinas |
1,1 |
g |
Agua |
85,9 |
g |
Hidratos de Carbono |
|
|
Fibra |
1,9 |
g |
Carbohidratos |
10,6 |
g |
Grasas |
|
|
Acidos grasos, monoinsaturados |
0,1 |
g |
Acidos grasos, poliinsaturados |
0,4 |
g |
Colesterol |
0 |
mg |
Vitaminas |
Valor |
Unidad |
Vitamina A |
3 |
ug |
Vitamina D |
0 |
ug |
Vitamina E |
1,12 |
mg |
Folato |
29,3 |
ug |
Niacina |
0,6 |
mg |
Riboflavina |
0,03 |
mg |
Tiamina |
0,01 |
mg |
Vitamina B-12 |
0 |
ug |
Vitamina B-6, Total |
0,15 |
mg |
Vitamina C (ácido ascórbico) |
59 |
mg |
Minerales |
Valor |
Unidad |
Calcio |
25 |
mg |
Hierro |
0,4 |
mg |
Potasio |
290 |
mg |
Magnesio |
15 |
mg |
Sodio |
4 |
mg |
Fósforo |
35 |
mg |
Ioduro |
0,33 |
ug |
Selenio |
0,6 |
ug |
Zinc |
0,1 |
mg |
Fuente: BEDCA (Base de Datos Española de composiciónd de Alimentos). Ministerio de Ciencia e Innovación. Farran A, Zamora R, Cervera P. Tabla de composición de alimentos del CESNID. 2004.
Más información sobre los beneficios y propiedades del kiwi.
Conoce el kiwi
El kiwi es una fruta excepcional y muy completa, de las más recomendables desde el punto de vista de la salud, recomendada para niños, jóvenes, adultos, deportistas y embarazadas. Diversas investigaciones científicas indican que esta fruta contiene una alta concentración de vitaminas, minerales, fibra y fitoquímicos y, como dato excepcional, debemos indicar que contiene mucha vitamina C (¡el doble que la mayoría de los cítricos!). El kiwi ocupa un lugar importante en una dieta equilibrada y baja en colesterol. Además, destaca por su contenido en fibra, lo que le confiere un efecto laxante.
Con la pulpa de color verde de distinta tonalidad dependiendo de la variedad, y numerosas pepitas de color negro, esta fruta es jugosa, tierna y de sabor agridulce. Habitualmente se consume en fresco como fruta, pelándola entera o bien cortada por la mitad para comerla con cucharilla, pero también es muy habitual consumirla en macedonias, ensaladas o acompañando a diferentes platos.