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El Kuzu Granulado Ecológico es un almidón vegetal que se utiliza para espesar sopas y guisos, tanto en salsas dulces como saladas, glaseados, postres y rellenos de pasteles. Se obtiene de la Pueraria Lobata , una planta muy utilizada en la medicina tradicional china y cuyas raíces pueden llegar a crecer hasta dos metros de profundidad.

Preparación

• El kuzú se utiliza como espesante y se recomienda calentar lentamente, revolviendo para evitar grumos. A continuación, cocer a fuego lento durante al menos 3 minutos. Cuando cambia de color blanco a translúcido indica que está listo. De una a media cucharada de kuzú espesa una taza de líquido.

Ingredientes

• Raíz de kuzú ecológica (Pueraria lobata) y agua. 100% procedente de cultivo ecologico.

Conservación

• Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.

Información Nutricional (100gr):

• 1428 kj/ 336 kcal
• Grasas 0g de las cuales saturadas 0g
• Hidratos de Carbono 84g de los cuales azúcares 0g
• Proteína 0g
• Fibra 0g.
• Sal 0.05g.

Alérgenos

• Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.

Certificaciones y Calidad

• Certificado Ecológico : Garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos.
• No GMO : Libre de organismos genéticamente modificados.
• No Irradiado : Mantiene todas sus propiedades naturales.
• Apto para vegetarianos y veganos.