La Junta Majestuosa
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Sobre Marie Severac
Queso elaborado en Cantal y otros productos de Auvernia (Francia)
La casa Marie Severac, ubicada en Cantal, Auvernia, se originó alrededor del queso Salerac.
La abuela de la familia, Marie Severac, elaboraba queso desde el siglo XX.
Con el deseo de mantener esta tradición, su bisnieto, Pierre Lantuejoul, creó el queso Salerac.
Este queso único en el mundo está a punto de desaparecer, por lo que buscan preservar este saber hacer ancestral.
Afinado en bodega a mano durante un mínimo de 4 meses, el tomme de Severac ofrece una hermosa pasta ocre jaspeada con sabores excepcionales de regaliz y genciana. Un queso de granja elaborado con leche cruda de vaca de Salers, característico de su terruño de Auvernia, maridado con un foie gras de pato entero producido en la granja en el corazón de los Pirineos Atlánticos en una pequeña y exclusiva producción.
Los patos pastan libremente en los amplios espacios de la granja y se alimentan únicamente con cereales cultivados en la propiedad, lo que confiere al producto notables aromas florales.
Una textura suave y fundente con sabores inolvidables
Sin aditivos ni conservantes 100% natural y auténtico
PRODUCTO FRESCO: Entregado en paquete isotérmico en 48h / 72h, respeto de las normas de seguridad alimentaria con CHRONOFRESH y cadena de frío.
Entrega de Chronofresh
Consejos
Conservar en un lugar fresco entre 6 °C y 12 °C. Sacar del frigorífico al menos 30 minutos antes de comer FECHA DE USO ÓPTIMA 4 meses para Severac y 24 meses para el foie gras. Peso bruto Bote de 700g y 180grMás información
Afinado en bodega a mano durante un mínimo de 4 meses, el tomme de Severac ofrece una hermosa pasta ocre jaspeada con sabores excepcionales de regaliz y genciana. Un queso de granja elaborado con leche cruda de vaca de Salers, característico de su terruño de Auvernia, maridado con un foie gras de pato entero producido en la granja en el corazón de los Pirineos Atlánticos en una pequeña y exclusiva producción.
Los patos pastan libremente en los amplios espacios de la granja y se alimentan únicamente con cereales cultivados en la propiedad, lo que confiere al producto notables aromas florales.
Una textura suave y fundente con sabores inolvidables
Sin aditivos ni conservantes 100% natural y auténtico
PRODUCTO FRESCO: Entregado en paquete isotérmico en 48h / 72h, respeto de las normas de seguridad alimentaria con CHRONOFRESH y cadena de frío.
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Conservar en un lugar fresco entre 6 °C y 12 °C. Sacar del frigorífico al menos 30 minutos antes de comer FECHA DE USO ÓPTIMA 4 meses para Severac y 24 meses para el foie gras. Peso bruto Bote de 700g y 180gr
