LA PASIEGA DE PEÑA PELADA Queso Cañón, Cuña 300 gr (aprox) Al vacío - Suave, Mantecoso y Cremoso - Con Toque Distintivo de Ceniza Vegetal - Calidad Artesanal Española
LA PASIEGA DE PEÑA PELADA Queso Cañón, Cuña 300 gr (aprox) Al vacío - Suave, Mantecoso y Cremoso - Con Toque Distintivo de Ceniza Vegetal - Calidad Artesanal Española
LA PASIEGA DE PEÑA PELADA Queso Cañón, Cuña 300 gr (aprox) Al vacío - Suave, Mantecoso y Cremoso - Con Toque Distintivo de Ceniza Vegetal - Calidad Artesanal Española
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Alérgenos y características
Lacteos
Premios
Medalla de plata en los World Cheese Awards 2023
Lacteos
Premios
Medalla de plata en los World Cheese Awards 2023
🧀 Queso artesanal con una línea de carbón vegetal que le aporta un toque distintivo y visual único
🌿 Sabor suave con matices a frutos secos, perfecto para tablas de quesos o disfrutar en solitario
❄️ Envasado al vacío para una conservación óptima, con una vida útil de hasta 9 meses
🌍 Producido en Cantabria con leche de vaca pasteurizada, respetando las tradiciones queseras
✅ Textura fundente y mantecosa, ideal para acompañar con pan fresco o frutos secos
Cañón es uno de nuestros quesos más significativos. Toma su nombre de la localidad en la que se ubica nuestra fábrica, La Cavada, donde estaba la Real Fábrica de Artillería que desde el s. XVII se convirtió en la gran fabricante de este producto. Y, por supuesto, ¡porque está cañón! Es un queso de vaca que contiene en su interior ceniza vegetal. Su pasta es compacta, cerrada, a veces con pequeños ojos regularmente repartidos, pero mantecosa y fundente.
Lo que le aporta un aroma y sabor únicos a frutos secos con un gusto residual a nata dulce, que se mueven en torno a su cremosidad y suavidad. Nuestro Queso Cañón ha obtenido los siguientes premios: Medalla de plata en los World Cheese Awards 2023.
CARACTERÍSTICAS
- TIPO DE QUESO: Madurado
- TIPO DE LECHE: Leche Pasteurizada de Vaca de raza Frisona
- INTENSIDAD: Media
- TIPO DE PASTA: Pasta blanda prensada no cocida con carbón vegetal
- TIPO DE CORTEZA: Fina, blanda y cerosa de color pardo grisaceo
- FORMATO: Cuña de aprox 300 gr
- TIPO DE ENVASADO: Al vacio
- ALÉRGENOS: Lactosa y Proteína de leche
- USO ESPERADO: Consumo directo. No indicado para personas sensibles a algunos de los ingredientes descritos.
- VIDA ÚTIL: 9 meses
- PREMIOS: Medalla de plata en los World Cheese Awards 2023.
- Leche pasteurizada de vaca
- sal
- cuajo
- estabilizante (Cloruro Cálcico)
- fermentos lácticos <1% cerveza (agua, malta de cebada, levadura y lúpulo)
- conservador E-235 en corteza
- Origen de la leche: España (Cantabria)
VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100 GR
- Valor Energético (KJ/Kcal)
- 1589,15 kJ/380,18 Kcal
- Grasas 33,1 g de las cuales saturadas 18,6 g
- Hidratos de Carbono 0,52 g de los cuales azucares 0,15 g
- Proteínas 20,05 g
- Sal 1,75 g
Más información
🧀 Queso artesanal con una línea de carbón vegetal que le aporta un toque distintivo y visual único
🌿 Sabor suave con matices a frutos secos, perfecto para tablas de quesos o disfrutar en solitario
❄️ Envasado al vacío para una conservación óptima, con una vida útil de hasta 9 meses
🌍 Producido en Cantabria con leche de vaca pasteurizada, respetando las tradiciones queseras
✅ Textura fundente y mantecosa, ideal para acompañar con pan fresco o frutos secos
Cañón es uno de nuestros quesos más significativos. Toma su nombre de la localidad en la que se ubica nuestra fábrica, La Cavada, donde estaba la Real Fábrica de Artillería que desde el s. XVII se convirtió en la gran fabricante de este producto. Y, por supuesto, ¡porque está cañón! Es un queso de vaca que contiene en su interior ceniza vegetal. Su pasta es compacta, cerrada, a veces con pequeños ojos regularmente repartidos, pero mantecosa y fundente.
Lo que le aporta un aroma y sabor únicos a frutos secos con un gusto residual a nata dulce, que se mueven en torno a su cremosidad y suavidad. Nuestro Queso Cañón ha obtenido los siguientes premios: Medalla de plata en los World Cheese Awards 2023.
CARACTERÍSTICAS
- TIPO DE QUESO: Madurado
- TIPO DE LECHE: Leche Pasteurizada de Vaca de raza Frisona
- INTENSIDAD: Media
- TIPO DE PASTA: Pasta blanda prensada no cocida con carbón vegetal
- TIPO DE CORTEZA: Fina, blanda y cerosa de color pardo grisaceo
- FORMATO: Cuña de aprox 300 gr
- TIPO DE ENVASADO: Al vacio
- ALÉRGENOS: Lactosa y Proteína de leche
- USO ESPERADO: Consumo directo. No indicado para personas sensibles a algunos de los ingredientes descritos.
- VIDA ÚTIL: 9 meses
- PREMIOS: Medalla de plata en los World Cheese Awards 2023.
- Leche pasteurizada de vaca
- sal
- cuajo
- estabilizante (Cloruro Cálcico)
- fermentos lácticos <1% cerveza (agua, malta de cebada, levadura y lúpulo)
- conservador E-235 en corteza
- Origen de la leche: España (Cantabria)
VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100 GR
- Valor Energético (KJ/Kcal)
- 1589,15 kJ/380,18 Kcal
- Grasas 33,1 g de las cuales saturadas 18,6 g
- Hidratos de Carbono 0,52 g de los cuales azucares 0,15 g
- Proteínas 20,05 g
- Sal 1,75 g
