LA PASIEGA DE PEÑA PELADA Queso Cañón, Queso redondo 3 kg (aprox) Al natural - Sabor Suave con Notas a Frutos Secos - Elaborado con Leche de Vaca Pasteurizada y Ceniza Vegetal - Calidad Artesanal Española
LA PASIEGA DE PEÑA PELADA Queso Cañón, Queso redondo 3 kg (aprox) Al natural - Sabor Suave con Notas a Frutos Secos - Elaborado con Leche de Vaca Pasteurizada y Ceniza Vegetal - Calidad Artesanal Española
LA PASIEGA DE PEÑA PELADA Queso Cañón, Queso redondo 3 kg (aprox) Al natural - Sabor Suave con Notas a Frutos Secos - Elaborado con Leche de Vaca Pasteurizada y Ceniza Vegetal - Calidad Artesanal Española
62,90 €
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Alérgenos y características
Lacteos
Premios
Medalla de plata en los World Cheese Awards 2023
Lacteos
Premios
Medalla de plata en los World Cheese Awards 2023
Envío gratis
🧀 Queso madurado con una línea distintiva de carbón vegetal que combina tradición y creatividad
🌿 Sabor suave y mantecoso, con notas de frutos secos y un toque dulce a nata
❄️ Larga vida útil de hasta 2 años, ideal para conservar su calidad en grandes formatos
🌍 Elaborado artesanalmente en Cantabria, utilizando leche de vaca pasteurizada de alta calidad
✅ Textura blanda y cremosa, con una presencia visual única gracias a su capa de ceniza
Cañón es uno de nuestros quesos más significativos. Toma su nombre de la localidad en la que se ubica nuestra fábrica, La Cavada, donde estaba la Real Fábrica de Artillería que desde el s. XVII se convirtió en la gran fabricante de este producto. Y, por supuesto, ¡porque está cañón! Es un queso de vaca que contiene en su interior ceniza vegetal. Su pasta es compacta, cerrada, a veces con pequeños ojos regularmente repartidos, pero mantecosa y fundente. Lo que le aporta un aroma y sabor únicos a frutos secos con un gusto residual a nata dulce, que se mueven en torno a su cremosidad y suavidad. Nuestro Queso Cañón ha obtenido los siguientes premios: Medalla de plata en los World Cheese Awards 2023.
CARACTERÍSTICAS
- TIPO DE QUESO: Madurado
- TIPO DE LECHE: Leche Pasteurizada de Vaca de raza Frisona
- INTENSIDAD: Media
- TIPO DE PASTA: Pasta blanda prensada no cocida con carbón vegetal
- TIPO DE CORTEZA: Fina, blanda y cerosa de color pardo grisaceo
- FORMATO: Redondo 3 kg
- TIPO DE ENVASADO: Al natural
- ALÉRGENOS: Lactosa y Proteína de leche
- USO ESPERADO: Consumo directo. No indicado para personas sensibles a algunos de los ingredientes descritos.
- VIDA ÚTIL: 2 años
- PREMIOS: Medalla de plata en los World Cheese Awards 2023.
INGREDIENTES:
- Leche pasteurizada de vaca
- sal
- cuajo
- estabilizante (Cloruro Cálcico)
- fermentos lácticos
- carbón vegetal (E-153)
- Origen de la leche: España (Cantabria)
VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100 GR
- Valor Energético (KJ/Kcal) 1589,15 kJ/380,18 Kcal
- Grasas 33,1 g de las cuales saturadas 18,6 g
- Hidratos de Carbono 0,52 g de los cuales azucares 0,15 g
- Proteínas 20,05 g
- Sal 1,75 g
Otras características
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Más información
🧀 Queso madurado con una línea distintiva de carbón vegetal que combina tradición y creatividad
🌿 Sabor suave y mantecoso, con notas de frutos secos y un toque dulce a nata
❄️ Larga vida útil de hasta 2 años, ideal para conservar su calidad en grandes formatos
🌍 Elaborado artesanalmente en Cantabria, utilizando leche de vaca pasteurizada de alta calidad
✅ Textura blanda y cremosa, con una presencia visual única gracias a su capa de ceniza
Cañón es uno de nuestros quesos más significativos. Toma su nombre de la localidad en la que se ubica nuestra fábrica, La Cavada, donde estaba la Real Fábrica de Artillería que desde el s. XVII se convirtió en la gran fabricante de este producto. Y, por supuesto, ¡porque está cañón! Es un queso de vaca que contiene en su interior ceniza vegetal. Su pasta es compacta, cerrada, a veces con pequeños ojos regularmente repartidos, pero mantecosa y fundente. Lo que le aporta un aroma y sabor únicos a frutos secos con un gusto residual a nata dulce, que se mueven en torno a su cremosidad y suavidad. Nuestro Queso Cañón ha obtenido los siguientes premios: Medalla de plata en los World Cheese Awards 2023.
CARACTERÍSTICAS
- TIPO DE QUESO: Madurado
- TIPO DE LECHE: Leche Pasteurizada de Vaca de raza Frisona
- INTENSIDAD: Media
- TIPO DE PASTA: Pasta blanda prensada no cocida con carbón vegetal
- TIPO DE CORTEZA: Fina, blanda y cerosa de color pardo grisaceo
- FORMATO: Redondo 3 kg
- TIPO DE ENVASADO: Al natural
- ALÉRGENOS: Lactosa y Proteína de leche
- USO ESPERADO: Consumo directo. No indicado para personas sensibles a algunos de los ingredientes descritos.
- VIDA ÚTIL: 2 años
- PREMIOS: Medalla de plata en los World Cheese Awards 2023.
INGREDIENTES:
- Leche pasteurizada de vaca
- sal
- cuajo
- estabilizante (Cloruro Cálcico)
- fermentos lácticos
- carbón vegetal (E-153)
- Origen de la leche: España (Cantabria)
VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100 GR
- Valor Energético (KJ/Kcal) 1589,15 kJ/380,18 Kcal
- Grasas 33,1 g de las cuales saturadas 18,6 g
- Hidratos de Carbono 0,52 g de los cuales azucares 0,15 g
- Proteínas 20,05 g
- Sal 1,75 g
