LA PASIEGA DE PEÑAPELADA Cerréu Queso Ahumado Afinado, Queso redondo 500 gr (aprox) Al vacío - Textura Mantecosa y Sabor Complejo - Elaborado con Leche de Vaca Pasteurizada - Calidad Artesanal Española
LA PASIEGA DE PEÑAPELADA Cerréu Queso Ahumado Afinado, Queso redondo 500 gr (aprox) Al vacío - Textura Mantecosa y Sabor Complejo - Elaborado con Leche de Vaca Pasteurizada - Calidad Artesanal Española
LA PASIEGA DE PEÑAPELADA Cerréu Queso Ahumado Afinado, Queso redondo 500 gr (aprox) Al vacío - Textura Mantecosa y Sabor Complejo - Elaborado con Leche de Vaca Pasteurizada - Calidad Artesanal Española
19,90 €
¡ Comprando este producto consigues 9.5 menttos !
Alérgenos y características
Lacteos
Premios
Medalla de Oro World Cheese Awards 2023, Reconocido como el producto más innovador de la feria del producto de Cantabria 2023 , MEJOR QUESO DE CANTABRIA 2023
Lacteos
Premios
Medalla de Oro World Cheese Awards 2023, Reconocido como el producto más innovador de la feria del producto de Cantabria 2023 , MEJOR QUESO DE CANTABRIA 2023
Envío gratis
🧀 Sabor Ahumado y Complejo: Notas tostadas y ahumadas con un toque final único aportado por mohos y levaduras de la corteza
🌿 Calidad Artesanal: Elaborado con leche de vaca pasteurizada de origen español, con un proceso de afinado que realza su carácter
✅ Textura Mantecosa: Pasta semiblanda y cremosa con pequeños ojos que la hacen ideal para disfrutar en cualquier ocasión
🥶 Larga Vida Útil: Conserva su frescura y sabor hasta 24 meses, con recomendaciones de envolver en paño húmedo tras abrir
🍴 Perfecto para Degustar: Ideal para tablas de quesos o como parte de recetas gourmet
Queso que nace de las sinergias de dos queserías cántabras, elaborado por La Pasiega de Peña Pelada y afinado en la cueva natural Cerréu de Tresviso de la Quesería Javier Campos. La cueva da nombre a este queso que tiene un poco del espíritu Pasiego y del Lebaniego.
Vaca ahumado afinado de corteza enmohecida, con una pasta de color blanco marfil con una textura mantecosa y tierna. Sabor ligeramente ahumado con toques tostados, los mohos y levaduras que crecen en su corteza durante el proceso de afinado dan este queso una complejidad mayor, donde un toque ahumado aparece ligeramente al final para aportar un toque extra a este queso, sin enmascarar ninguna de sus cualidades.
Tiene un olor ahumado de intensidad media a setas, cueva y humedad. Tanto el Vaca como el Ahumado te recordarán a los mejores quesos de vaca de los Alpes franceses.
CARACTERÍSTICAS
- TIPO DE QUESO: Madurado
- TIPO DE LECHE: Leche Pasteurizada de vaca
- INTENSIDAD: Alta
- TIPO DE PASTA: Pasta semiblanda prensada no cocida
- TIPO DE CORTEZA: Enmohecida de diferentes mohos
- FORMATO: 500 gr
- TIPO DE ENVASADO: Envasado
- ALÉRGENOS: Lactosa y proteína de leche
- USO ESPERADO: Consumo directo. No indicado para personas sensibles a algunos de los ingredientes descritos.
- VIDA ÚTIL: 24 meses
- PREMIOS: Medalla de Oro World Cheese Awards 2023, Reconocido como el producto más innovador de la feria del producto de Cantabria 2023 , MEJOR QUESO DE CANTABRIA 2023
INGREDIENTES:
- Leche pasteurizada de vaca
- sal
- estabilizante (Cloruro Cálcico)
- cuajo
- fermentos lácticos
- Origen de la leche: España (Cantabria)
VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100 GR
- Valor Energético (KJ/Kcal) 1459 kJ/349 Kcal
- Grasas 29,7 g de las cuales saturadas 19,97 g
- Hidratos de Carbono 0.35 g de los cuales azucares 0,26 g
- Proteínas 19,9 g
- Sal 1,9 g
Otras características
Envío gratis
Más información
🧀 Sabor Ahumado y Complejo: Notas tostadas y ahumadas con un toque final único aportado por mohos y levaduras de la corteza
🌿 Calidad Artesanal: Elaborado con leche de vaca pasteurizada de origen español, con un proceso de afinado que realza su carácter
✅ Textura Mantecosa: Pasta semiblanda y cremosa con pequeños ojos que la hacen ideal para disfrutar en cualquier ocasión
🥶 Larga Vida Útil: Conserva su frescura y sabor hasta 24 meses, con recomendaciones de envolver en paño húmedo tras abrir
🍴 Perfecto para Degustar: Ideal para tablas de quesos o como parte de recetas gourmet
Queso que nace de las sinergias de dos queserías cántabras, elaborado por La Pasiega de Peña Pelada y afinado en la cueva natural Cerréu de Tresviso de la Quesería Javier Campos. La cueva da nombre a este queso que tiene un poco del espíritu Pasiego y del Lebaniego.
Vaca ahumado afinado de corteza enmohecida, con una pasta de color blanco marfil con una textura mantecosa y tierna. Sabor ligeramente ahumado con toques tostados, los mohos y levaduras que crecen en su corteza durante el proceso de afinado dan este queso una complejidad mayor, donde un toque ahumado aparece ligeramente al final para aportar un toque extra a este queso, sin enmascarar ninguna de sus cualidades.
Tiene un olor ahumado de intensidad media a setas, cueva y humedad. Tanto el Vaca como el Ahumado te recordarán a los mejores quesos de vaca de los Alpes franceses.
CARACTERÍSTICAS
- TIPO DE QUESO: Madurado
- TIPO DE LECHE: Leche Pasteurizada de vaca
- INTENSIDAD: Alta
- TIPO DE PASTA: Pasta semiblanda prensada no cocida
- TIPO DE CORTEZA: Enmohecida de diferentes mohos
- FORMATO: 500 gr
- TIPO DE ENVASADO: Envasado
- ALÉRGENOS: Lactosa y proteína de leche
- USO ESPERADO: Consumo directo. No indicado para personas sensibles a algunos de los ingredientes descritos.
- VIDA ÚTIL: 24 meses
- PREMIOS: Medalla de Oro World Cheese Awards 2023, Reconocido como el producto más innovador de la feria del producto de Cantabria 2023 , MEJOR QUESO DE CANTABRIA 2023
INGREDIENTES:
- Leche pasteurizada de vaca
- sal
- estabilizante (Cloruro Cálcico)
- cuajo
- fermentos lácticos
- Origen de la leche: España (Cantabria)
VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100 GR
- Valor Energético (KJ/Kcal) 1459 kJ/349 Kcal
- Grasas 29,7 g de las cuales saturadas 19,97 g
- Hidratos de Carbono 0.35 g de los cuales azucares 0,26 g
- Proteínas 19,9 g
- Sal 1,9 g
