LA PASIEGA DE PEÑAPELADA Queso Azul Brígida, Queso redondo 3 kg (aprox) Al natural - Sabor Intenso y Cremoso - Elaborado con Leche Pasteurizada de Vaca - Calidad Premium Española
LA PASIEGA DE PEÑAPELADA Queso Azul Brígida, Queso redondo 3 kg (aprox) Al natural - Sabor Intenso y Cremoso - Elaborado con Leche Pasteurizada de Vaca - Calidad Premium Española
LA PASIEGA DE PEÑAPELADA Queso Azul Brígida, Queso redondo 3 kg (aprox) Al natural - Sabor Intenso y Cremoso - Elaborado con Leche Pasteurizada de Vaca - Calidad Premium Española
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Alérgenos y características
Lacteos
Premios
Mejor Queso Azul de Cantabria 2023
Lacteos
Premios
Mejor Queso Azul de Cantabria 2023
Envío gratis
🧀 Queso azul de pasta blanda y corteza enmohecida con vetas azul-verdosas en su interior
🌿 Sabor intenso con notas picantes y un aroma penetrante muy característico
❄️ Larga vida útil de 6 meses gracias a su envasado al natural, ideal para hostelería y grandes eventos
🌍 Elaborado con leche pasteurizada de vaca de origen español, siguiendo procesos artesanales
✅ Textura tierna y cremosa, perfecta para disfrutar en tablas de quesos o recetas sofisticadas
El queso azul destaca por su fuerte sabor y olor. En nuestra receta estas características se suavizan al combinarse con la cremosidad del producto. Con una corteza enmohecida de color grisaceo, su olor es penetrante y muy intenso. y pasta enmohecida. Su pasta es blanda de color amarillo moteada con penicillium, es tierna, blanda y fundente con un sabor intenso con un ligero toque picante.
Es nuestro último lanzamiento y está pensado para ser protagonista de tablas de queso y ser consumido al natural aunque, al igual que el resto de nuestras elaboraciones, también es consumido en tostadas o en recetas como salsas.
CARACTERÍSTICAS
- TIPO DE QUESO: Queso Madurado con Mohos. Queso Azul
- TIPO DE LECHE: Leche PAsteurizada de vaca
- INTENSIDAD: Fuerte
- TIPO DE PASTA: Pasta blanda sin prensar moteada con penicilium
- TIPO DE CORTEZA: Corteza enmohecida
- FORMATO: 3 kg
- TIPO DE ENVASADO: Al natural
- ALÉRGENOS: LACTOSA Y PROTEÍNA DE LA LECHE
- USO ESPERADO: Consumo directo. No indicado para personas sensibles a algunos de los ingredientes descritos.
- VIDA ÚTIL: 6 meses
- PREMIOS: Mejor Queso Azul de Cantabria 2023
- LECHE pasteurizada de vaca
- sal
- cuajo
- estabilizante (Cloruro Cálcico)
- FERMENTOS LÁCTICOS
- penicillium roqueforti
- Origen de la leche: España (Cantabria)
VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100 GR:
- Valor Energético (KJ/Kcal) (1459/349)
- Proteínas 19,9 g
- Grasas 29,7 g De las cuales saturadas 19,9 g
- Hidratos de Carbono 0.35 g de los cuales azucares 0.26 g
- Sal 1.9 g
Otras características
Envío gratis
Más información
🧀 Queso azul de pasta blanda y corteza enmohecida con vetas azul-verdosas en su interior
🌿 Sabor intenso con notas picantes y un aroma penetrante muy característico
❄️ Larga vida útil de 6 meses gracias a su envasado al natural, ideal para hostelería y grandes eventos
🌍 Elaborado con leche pasteurizada de vaca de origen español, siguiendo procesos artesanales
✅ Textura tierna y cremosa, perfecta para disfrutar en tablas de quesos o recetas sofisticadas
El queso azul destaca por su fuerte sabor y olor. En nuestra receta estas características se suavizan al combinarse con la cremosidad del producto. Con una corteza enmohecida de color grisaceo, su olor es penetrante y muy intenso. y pasta enmohecida. Su pasta es blanda de color amarillo moteada con penicillium, es tierna, blanda y fundente con un sabor intenso con un ligero toque picante.
Es nuestro último lanzamiento y está pensado para ser protagonista de tablas de queso y ser consumido al natural aunque, al igual que el resto de nuestras elaboraciones, también es consumido en tostadas o en recetas como salsas.
CARACTERÍSTICAS
- TIPO DE QUESO: Queso Madurado con Mohos. Queso Azul
- TIPO DE LECHE: Leche PAsteurizada de vaca
- INTENSIDAD: Fuerte
- TIPO DE PASTA: Pasta blanda sin prensar moteada con penicilium
- TIPO DE CORTEZA: Corteza enmohecida
- FORMATO: 3 kg
- TIPO DE ENVASADO: Al natural
- ALÉRGENOS: LACTOSA Y PROTEÍNA DE LA LECHE
- USO ESPERADO: Consumo directo. No indicado para personas sensibles a algunos de los ingredientes descritos.
- VIDA ÚTIL: 6 meses
- PREMIOS: Mejor Queso Azul de Cantabria 2023
- LECHE pasteurizada de vaca
- sal
- cuajo
- estabilizante (Cloruro Cálcico)
- FERMENTOS LÁCTICOS
- penicillium roqueforti
- Origen de la leche: España (Cantabria)
VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100 GR:
- Valor Energético (KJ/Kcal) (1459/349)
- Proteínas 19,9 g
- Grasas 29,7 g De las cuales saturadas 19,9 g
- Hidratos de Carbono 0.35 g de los cuales azucares 0.26 g
- Sal 1.9 g
